QKING Corestaurant

Milano
写真 © Simone Bossi
写真 © Simone Bossi
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建築家
Modourbano Architectural Design
2014
チーム
Silvia Galluzzi, J.A. Martin Malillos

Corestaurant è un locale che offre al cliente la possibilità di diventarne per un giorno il gestore di fatto, vestendo se vuole, i panni dello Chef.
Corestaurant è una start-up che nasce dall’idea del condividere una passione, quella della cucina insieme ad amici e colleghi.
Un Corestaurant è molto di più di ristorante, può essere utilizzato dai non professionisti e si può adattare facilmente alle richieste più varie. Ci sono tavoli grandi per favorire la convivialità, la cucina “a vista”, oltre ad uno schermo per le proiezioni e altro ancora.
Sarà quindi possibile organizzare un evento per amici, per clienti, per collaboratori; oppure festeggiare un avvenimento personale, sbizzarrendosi per l’intera giornata fra i fornelli come un vero Chef stellato.
Corestaurant può essere anche utilizzato per catering e personal chef, dalle scuole di cucina che possono inventare e proporre nuovi format mettendo alla prova gli allievi in un vero locale, o da blogger che possono utilizzare Corestaurant per dare concretezza ai loro post di ricette e alle immagini di food che affollano la rete.
Offre, per chi li desidera e non vuole fare tutto da sé, un servizio completo dell’evento: dal fare la spesa, il curare l’apparecchiatura e l’allestimento, la presenza o la consulenza via web di uno chef professionista e tanto altro.
La progettazione di QKing è stata curata dallo studio di architettura Modourbano.
La location si presenta con una grande sala calda e accogliente che può accogliere fino a 48 ospiti seduti attorno a 4 tavoli di legno di sheesham, una pedana lounge utilizzabile come palco, un maxi schermo per proiettare in diretta, una zona bar da cui osservare gli amici indaffarati ai fornelli, e la cucina professionale, raccolta ma ben organizzata, tra l’high-tech degli acciai e il verde acceso delle pareti.
Tra i plus dell’arredamento il fascino sinuoso del soffitto a lame ondulate e il comfort ottenuto grazie al rivestimento con materiale a base di fibre di legno.

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